カモのコンフィ

カモの骨付きモモを弱火で時間をかけて柔らかく仕上げたオイル煮

¥1,500 （税込）

カキのグラタン

マヨネーズと生クリームベースの特定ソースで焼き上げたグラタン

２個 ¥900 /４個 ¥1,600 （税込）

きのこスープカプチーノ仕立て

マッシュルーム、しいたけベースの裏ごしタイプのスープにフアフアミルクをのせて…

¥630 （税込）

バーニャ・カウダ

ガーリック、アンチョビ、オリーブオイルで作った熱々のソースを野菜につけて食べるピエモンテ料理

¥1,800 （税込）

リンゴのシュトゥルーデル　バニラジェラート添え

刻んだリンゴを薄生地で包んでオーブンで焼きました

¥780 （税込）